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食用としてもご利用いただだけます。

■にんにく(大蒜)は、畑や庭、プランターでの栽培はもちろん、最近では水耕栽培も大人気です。

最近はやりの水耕栽培(ガーリックスプラウト)。露地栽培のように大きなにんにくを作るのではなく、芽が出て10cm〜15cmくらいまで成長したらそれで収穫し、食べられます。
根から葉までのすべて食べることが出来るので代表的な食べ方としては、素揚げや天ぷらにして食べることが多いようです。
特徴としては、通常のにんにくよりも、匂いが残りにくいと言われています。

【ご注意】
※新物収穫後(5月〜6月)から8月中旬頃までは休眠期間のため休眠打破の処理をしないと発芽しません。
※安全な低温管理による芽止めをしていますが、 配送中の温度差による、結露・カビ・発芽などが発生する場合がございます。また、長期不在による、運送会社の保管温度の問題もございます。ご心配な方はクール便をおすすめいたします。

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