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商品を作る前に自社で鰹節を削り、近年では人気があり高価なあごとだしを巨大なだし袋に入れて、たっぷりの都城盆地の火山岩層で磨かれた美味しい水を使用して良質なだしを取っております。
焼きあご特有の柔らかな香り、蜂蜜入りで濃厚、風味豊かなだしが生きたストレートタイプのめんつゆです。
そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。

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